Lieber frisch oder schnell auf den Tisch?
Unsere Darm-Hirn-Achse ist seit Langem Bestandteil der Forschung. Gängige Erkenntnisse sind dabei: Bakterien sind mit daran beteiligt, Neurotransmitter – also Substanzen, die auf unsere Stimmung einwirken – zu produzieren. Dazu gehört auch Serotonin. …